BALCON :
Le nouveau bistrot perché
sur le toit terrasse des Galeries Lafayette Haussmann
LE CHEF
@juliensebbag
Julien Sebbag est un autodidacte et un esprit libre. Pour Balcon, il revient à ses fondamentaux : une cuisine brute, joyeuse, et tournée vers le produit.
Ici, la carte se vit en mode "partage", avec une obsession pour les assiettes de saison.
LA VUE
BALCON : Le nouveau bistrot perché
Balcon : un nom en clin d’œil au petit balcon en zinc et fer forgé typiquement parisien révèle un restaurant sur le grand toit terrasse des Galeries Lafayette et accueillera une déclaration d’amour au bistrot français. A la carte, les assiettes chouchoutes de brasserie.
Restaurant avec vue
Balcon offre la vue la plus spectaculaire de Paris. Entre l’Opéra, Montmartre, et les plus beaux monuments de Paris. Le rooftop à la vue imprenable est un refuge au tumulte de la ville devient le théâtre de bains de soleil, de déjeuners qui s’allongent et de soirées d’été.
Un rooftop pour tous les instants
Au petit déjeuner : commencer la journée en beauté, avec Paris à nos pieds et une tartine de baguette tradition, beurre & confiture.
Le déjeuner : Une pause cool et fraîche pour les parisiens et les serial shoppeurs.
La Golden Hour : Le rendez-vous rêvé pour les amateurs de mixologie, avec carte de cocktails inspirée et des petites assiettes à partager.
Le soir : Une ambiance électrique et tamisée, où Paris semble nous appartenir.
GRANDES TABLÉES
& PRIVATISATIONS
